Frolla: nasce il microbiscottificio sociale – VIDEO

OSIMO – Nasce Frolla, microbiscottificio artigianale e pasticceria a chilometro zero con le farine del territorio. Un’idea semplice ma non scontata come appunto l’impasto base dei biscotti.

Che ha lo scopo di fornire a soggetti socialmente svantaggiati un percorso di inserimento lavorativo, come fa da tanti anni la Roller House, cooperativa del territorio. L’idea nasce dall’amicizia di Jacopo Corona e Gianluca di Lorenzo che raggianti tagliano il nastro del biscottificio di San Paterniano ad Osimo. Si comincia con le alternanze scuola lavoro dei ragazzi dell’alberghiero Einstein Nebbia di Loreto.

 

Linda Cittadini

Giornalista professionista dal 2009, lavora per E'tv Marche, il canale 12 del digitale terrestre occupandosi di tg e approfondimenti tra cui "Sibilla, le voci della ricostruzione", progetto editoriale dell'emittente che ogni mercoledì alle 21,30 racconta la nuova vita delle persone e dell'Appennino centrale, dopo il terremoto del 2016.

Leave a Response